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TRAMARI ROSE PRIMITIVO IGP SALENTO SAN MARZANO 75CL

Obtenido de uvas Primitivo, Tramari es un vino rosado elegante y ligero.
Viene de la luz y los vientos de nuestros veranos, entre los dos mares de Salento.

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12.77

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Obtenido de uvas Primitivo, Tramari es un vino rosado elegante y ligero.
Viene de la luz y los vientos de nuestros veranos, entre los dos mares de Salento.

Vid: Primitivo.

Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A unos 100 metros sobre el nivel del mar.

Suelo: medio arcilloso, poco profundo y con buena presencia de esqueleto.

Cultivo: Espalier (4.500 cepas por hectárea).

Cosecha: primera semana de septiembre.

Vinificación: trasiego parcial de uvas Primitivo, después de unas horas de maceración, seguido de fermentación blanca.

Envejecimiento: en acero.

Características organolépticas: color rosa pálido; Aroma intenso y persistente de los maquis mediterráneos, con notas de cereza y frambuesa. Vino fresco y elegante, equilibrado en boca.

Maridajes: Aperitivos italianos, sopas y caldos de pescado, pescados al horno o al horno, quesos jóvenes o ligeramente añejos.

Servir a: 14 ° C.

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