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CHIANTI CLAS.DOCG B.SALCENTINO GALLO NERO LIVON

Precio:

13.30

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NOTAS DE CATA

En la copa tiene un hermoso color granate. Los aromas que envuelven la nariz hablan de pequeños frutos rojos, enriquecidos por toques de resina y matices más balsámicos. En el paladar tiene un cuerpo completo y redondo, que se distingue por sus taninos bien suavizados.

COMBINACIONES

Se sirve con tablas de quesos curados, acompañados de embutidos como la Finocchiona, o con platos principales de carne roja, especialmente a la parrilla.

CHIANTI CLASSICO DOCG 2017 – BORGO SALCETINO, LIVON: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Chianti Classico DOCG es uno de los productos elaborados por la bodega Livon en la finca Borgo Salcetino de Radda in Chianti, una propiedad adquirida en 1996 con una visión empresarial de largo alcance. Es un vino tinto típico de la Toscana, fruto de la relación entre la cepa emblemática de esta región, el Sangiovese, y el territorio. Las uvas, cosechadas estrictamente a mano, se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta durante 22 días a una temperatura de 23 grados, macerando sobre los hollejos. La fermentación maloláctica se realiza en madera y el vino se envejece en madera durante un año. Una etiqueta que emociona por sus profundos perfumes y que se aprecia en el paladar por su excelente equilibrio.

Peso 1.100 kg

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