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GIANGALUP GR. 900

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28.00

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Tiene la forma de un gran Gianduiotto y esa masa suave y delicada que ha hecho famosos a los postres Galup. Se llama Giangalup: una nueva y alegre receta de nuestros pasteleros, que han querido rendir homenaje al chocolate simbólico de Turín, uno de los más conocidos y queridos del mundo. Pocos ingredientes genuinos seleccionados del territorio piamontés, tres fases de procesamiento diferentes y 40 horas de levadura natural con levadura madre blanca. Giangalup nace de una antigua tradición para inaugurar una nueva, dedicada a los golosos. Con relleno de crema de Gianduja y una irresistible cobertura de chocolate extra negro, que se hace aún más delicioso con la avellana italiana picada «Tonda Gentile Trilobata».

GIANGALUP – RELLENO DE CREMA DE GIANDUJA, CUBIERTO DE CHOCOLATE NEGRO Y GRANOS DE AVELLANA PRALINÉ – PRODUCTO HORNEADO CON LEVADURA NATURAL – INGREDIENTES: Harina de trigo blando tipo «0» – Huevos frescos de gallinas camperas categoría A – Azúcar – Mantequilla – Emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos – Levadura natural (harina de trigo blando tipo «0» – Agua) – Leche entera fresca – Manteca de cacao – Sal – Levadura de cerveza – Aromas (vainillina). RELLENO DE CREMA 13% (Gianduja): Jarabe de glucosa – Agua – Sacarosa – Dextrosa – Pasta de avellana 4,5% – Cacao en polvo bajo en grasa – Leche desnatada en polvo – Grasa vegetal (girasol, coco, manteca de cacao) – Alcohol etílico 1,5% – Gelificante: pectina – Conservante: sorbato potásico – Aromas. CHOCOLATE COBERTURA 20%: Pasta de cacao – Azúcar – Manteca de cacao – Manteca – Emulgente: lecitina de soja – Aroma natural de vainilla. ADORNADO CON GRANOS DE AVELLANA PRALINÉ 6% : Azúcar – Avellana del Piamonte IGP 40% – Almidón de arroz – Maltodextrinas – Espesantes: goma arábiga – Agente de recubrimiento: cera de carnauba – Aromas. Puede contener otros frutos secos y mostaza.

Peso 1.000 kg

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